Jeg lavede igår ovenstående kage/brownie, den blev super lækker i konsistensen, dejlig svampet.
Opskrift:
350 gram dadler
180 gram blandet mandler og valnødder (lavet til mel)
2 spsk. kakao pulver
1/2 vaniljestang
1 spsk. sukrin (kan undlades, hvis ikke man ønsker kagen for sød)
2 hele æg
3 æggehvider
alt undtagen æggende blandes i enten en foodprocessor eller med piskeris, til en klæbrig sammenhængende masse, derefter tilsættes æggene, det hele piskes sammen og hældes i en passende form.
Jeg gav min kage 45 min ved 165 grader. (ikke varmluft), men kig til kagen løbende.
Jeg elsker brød, men jeg ved også godt at det slet ikkke gør noget godt for min krop, jeg har derfor anskaffet mig endnu en omgang af lavkarbobrødet, som er PCO venligt.. YES!!
Det koster 59 kr. så det er dyrt og skal kun bruges ved specielle lejligheder, eller ved stor træng..
Men jeg vil klart anbefale brødet til folk med glutenallergi, PCO eller bare folk der vil leve low carb.
Det smager skønt og kan sagtens fryses, jeg plejer at lave boller af blandingen i stedet for brød.
Fortsat god søndag.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar